有机化学
有机化学
什么是有机化学？有机化学是对含有以下元素的化合物的研究 碳 。这是一个广泛的主题，与其他科学（例如生物化学，医学和材料科学）重叠。有机化学家研究有机化合物的性质，结构和化学反应。
为什么碳很重要？
碳是所有生物的核心元素。它是地球上所有生命的基础。通过研究碳和有机化合物，科学家可以了解有关生命，人体及其运作方式的更多信息。
有机分子
大多数有机分子由碳原子的长环或链组成，并附有其他元素的原子。在有机化合物中除了碳（C）之外，其他常见元素还包括氢（H），氧（O），氮（N），磷（P）和硫（S）。有机分子的一些例子包括：
- 碳水化合物 -碳水化合物仅包含碳，氢和氧。它们包括淀粉和糖，在我们的日常生活中起着重要作用。
- 血脂 -脂质包括脂肪和蜡。它们用于以生命形式长期储存能量。
- 蛋白质类 -蛋白质由氨基酸的长链组成。蛋白质几乎在细胞中发生的每个过程中都起着重要作用。
- 核酸 -核酸组成了DNA和RNA等成分的长链。 DNA携带着诸如蛋白质分子要使用的基因之类的信息。 RNA有助于将DNA代码从存储移到可以使用的位置。
有多种类型的有机化合物。科学家根据除碳以外的常见元素类型将它们分为官能团。这些基团具有相似的性质，因为它们具有相似的分子。
碳氢化合物
碳氢化合物形成有机化合物的官能团，该有机化合物仅由 氢 和碳原子。在烃类中是其他基团，例如烷烃。烷烃包括乙烷，丙烷，甲烷和丁烷。这些化合物中有很多用于加热和烹饪。烃的其他基团是烯烃和炔烃。
其他要素
碳与之结合形成有机化合物的其他元素包括氧，氮，硫，磷和硼。
有机合成
有机合成是制造有机化合物的过程。我们每天使用的许多产品都是由大型工厂生产的有机化合物制成的。这些的例子包括塑料，醇，橡胶和染料。
有机化学和生物化学之间有什么区别？
我们了解到有机化学是对含碳化合物的研究。另一方面，生物化学是对生物系统中化学过程的研究。由于有机化合物在许多化学过程中起着重要作用，因此这两种科学经常重叠。
关于有机化学的有趣事实
- 碳在自然界中以纯净形式存在，例如石墨和钻石。
- 人体约有18％是碳原子。
- 查尔斯·固特异（Charles Goodyear）发现，将橡胶与硫磺混合使用可使橡胶在整个温度范围内更加耐用。
- 由有机化合物制成的合成染料允许制造染料，而不是使用植物作为染料。
- DNA分子很长。如果您伸出一只，那将长约三英尺。
