将这种不太秘密的成分添加到您所有的派对小吃中

我喜欢火腿和烤肉以及所有的土豆和馅饼，但对我来说，十二月是零食季节。是时候享用质地令人愉悦的咸味小吃了，而且吃的越多，您就会越开心。除了盐之外，还有两种口味可以将美味小吃变成美味佳肴：鲜味和汤味。伍斯特沙司两者都有。

“Umami & Tang” 听起来像是令人难以忍受的天然葡萄酒吧，但它们是重要的风味，可以为您的派对传播做出重要贡献。我确定我 可以 想想一种没有用伍斯特郡酱油改良的派对小吃，但这需要很长时间，而且这不是一个特别有趣的思想实验。我所有的最爱都因为它的存在而变得更好，前提是你得到真正的发酵凤尾鱼和罗望子。凤尾鱼带来浓郁的香味和一点点放克，而浓郁的果味罗望子则提亮和平衡。

首先将其添加到一瓶亨氏鸡尾酒酱中（ 连同准备好的辣根 ）更美味的虾鸡尾酒；酱汁中的时髦小鱼将补充咸虾，同时将其固定在岸边，带有一丝泥土味。接下来，继续将它冲进你的 魔鬼蛋 填充并给芥末一些东西来对抗，以及糖蜜带来的深沉，黑暗的甜味。它也令人难以置信 奶酪球 ，奶酪蘸酱（两者 热的 和 寒冷的 ), 或奶酪馅 咸味泡芙 .

做一锅粘糖 派对肉丸 或者 小烟熏 需要伍斯特沙司吗？技术上不是，但“需要”是一个如此模糊的概念，它肯定会给肉糖带来更精致的特性（凤尾鱼有办法做到这一点）。然后有下降——你的 菠菜 ， 你的 洋葱 , 前面提到的奶酪, 你的 豆瓣酱 - 所有这些都被这种令人难以置信的小鱼、醋、葱、罗望子和糖蜜的混合物提升了。

把它冲进去品尝，在每次添加之间搅拌，直到它尝起来更香，略带酸味，只有一丝甜味。也不要睡在鸡尾酒上——一滴 肮脏的马提尼酒 是超越的，它属于（毫无疑问） 血腥玛丽 .